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牛肉价格为何“高烧不退-永昌顺

牛肉价格为何“高烧不退-永昌顺

近几年,随着人们饮食结构的调整、生活品质的提高,牛肉的消费从先前的部分群体消费变为全民性消费,从时令性消费变为周年性消费。总体看,目前牛肉市场呈现“食之者众、生之者寡”的格局,眼看着牛肉批发价从201…
配沙茶酱,牛生就“丸整”了..永昌顺

配沙茶酱,牛生就“丸整”了..永昌顺

厨师把调味的权利交给食客,是潮汕菜又一处与众不同的地方。当地人管这个叫“一菜一碟”,每一道特色菜配一味固定的调料。蘸与不蘸,蘸多蘸少,都取决于你自己。当地的卤鹅卤肉一定会配蒜泥白醋以及卤汁,虾枣配桔油…
它怎么就可以那!么!弹!永昌顺

它怎么就可以那!么!弹!永昌顺

在电影星驰《食神》里头不断往外滋水的“撒尿潮汕牛丸”,实际上是贡丸的夸张版,前身正是潮汕牛肉丸本尊。差异在于“撒尿牛丸”里头包着皮皮虾做的馅,而潮汕牛肉丸是实心的。在2015年,潮汕地区的牛肉丸每日外…
不产牛的潮汕,牛从何处来?永昌顺

不产牛的潮汕,牛从何处来?永昌顺

与听起来让人黑人问号的潮汕话同理,潮州菜也是博大精深。想吃懂潮汕菜,只需从一粒小小的牛肉丸开始。丨今日可食用干货丨不产牛的潮汕,牛从何处来?潮汕牛肉丸怎么可以那么弹?配什么酱,牛生才可以“丸整”?
超市买的“储备肉”,十多元一斤,这些冷冻猪肉能放心吃吗?永昌顺

超市买的“储备肉”,十多元一斤,这些冷冻猪肉能放心吃吗?永昌顺

去年开始“国家储备肉”我们听到次数越来越多,在一段时间内,到超市里购买猪肉,冷冻的“储备肉”数量也远多于新鲜猪肉。这些冷冻肉的价格优势比较明显,甚至能比新鲜猪肉便宜一半左右,有时候价格会卖到十几元一斤…
如何正确购买冷冻食品?永昌顺食品

如何正确购买冷冻食品?永昌顺食品

市场或去超市购买冷冻食品时,可以综合利用,眼观,手捏,鼻嗅的方法进行判断。

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