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潮汕牛肉丸火锅怎么吃不上火?永昌顺小编告诉您

返回列表 来源: 发布日期: 2019.11.15

不管是冬季还是夏季,潮汕牛肉丸火锅都是很受欢迎的一种饮食。但是,吃火锅容易上火,那怎样才能将火锅中的“火”降到低呢?想要吃火锅不上火是有技巧的,我们一起来看下。

潮汕牛肉丸火锅

一、蘸料有讲究

1、如果涮火锅时点的海鲜类菜品比较多,酱料就尽量不要再选择海鲜口味,以免导致嘌呤过高。

2、香油蘸料脂肪含量较高,高血脂人群不适宜。

3、芝麻酱则比较适合胃肠不好的人。

4、辣椒酱、豆瓣酱中的盐分偏高,高血压人群不适合,建议用醋、葱、姜、蒜调配的调料代替。

二、放菜顺序有讲究

从健康角度出发,吃火锅应该先素后荤,并且尽量先涮土豆和红薯,接着放绿色蔬菜,然后才放肉类。

这是因为土豆和红薯中含有大量的淀粉,主食和蔬菜的特性都兼备。涮肉前吃些淀粉类食物一方面能保护肠胃,因为火锅一般味道较刺激,会伤肠胃,而土豆和红薯中丰富的淀粉能在胃肠内形成黏膜,保护肠胃免受伤害。

1、牛羊肉要适量

吃火锅,少不了肉。人们都喜欢在吃火锅时点牛、羊肉等,虽然这些肉类能驱寒暖身,有补肾作用,但都是大热之品,应该根据自己的体质适当进食。与此同时,鸡肉性温,鱼肉偏寒,可以选择多用鸡、鱼肉代替燥热的牛羊肉。

2、 吃些泻火食物

吃火锅时,可以搭配一些具有下火作用的蔬菜,如豆腐、白菜、冬瓜、苦瓜、竹笋、海带、莲藕等。豆腐可谓是吃火锅的伴侣,有益气和中、生津润燥、清热解毒之效。

三、吃完太腻怎么办?

面对热辣辣的火锅想放开肚皮大吃特吃,但又怕油腻发胖怎么办?不妨喝杯陈皮普洱茶。陈皮味辛苦、性温,入肺脾二经,有理气、健脾、燥湿的作用,能消脂解腻,搭配同样清热的普洱,顿解口腔的油腻。

深圳市永昌顺食品有限公司20年一直秉着“质量为本,信誉优先”的经营理念携手客户,达成共赢。公司专注生产肉片系列和潮汕丸子系列产品,潮汕丸子系列主打产品有潮汕特色的手打牛肉丸、牛筋丸、羊肉丸、墨鱼丸、鱼丸、手工鱼皮饺等,打造一条安全、健康、特色的冷冻食品供应链。

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