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永昌顺潮汕手打牛肉丸的传统吃法

返回列表 来源: 发布日期: 2019.11.15

酥脆弹牙,口感嫩滑是潮汕牛肉丸的特点。那么永昌顺潮汕手打牛肉丸怎么吃才好吃呢?其实并不复杂,鲜美的食物就是保持食物的原汁原味。

永昌顺潮汕手打牛肉丸

以前传统的方法制作,不添加任何添加剂,只有鲜牛肉、生粉、味粉、精盐、清水这几样就好,经过手工捶打,制作出来的牛肉丸口感酥脆弹牙的。潮汕牛肉丸追求的是原汁原味。

潮汕牛肉丸汤,不需要花长时间去炖煮,也不需要花时间去调料,只需简单的几步就能吃到鲜美爽口的汤汁。做这道汤主要的配料是蒜头油,鱼露,香芹。蒜头油提高汤的香味,鱼露提高鲜味,再撒上几颗香芹去除牛肉的腥味,一道原汁原味的潮汕牛肉丸汤就大功告成了。

深圳市永昌顺食品有限公司成立于2000年1月,位于深圳市龙岗区横岗街道,是一家集生产、销售、服务,线上线下相结合的食品公司。公司主营产品有肉片系列和潮汕丸子系列,潮汕丸子系列主打产品有潮汕特色的“手打牛肉丸、牛筋丸、羊肉丸、墨鱼丸、鱼丸、手工鱼皮饺”等,让10亿人吃上安全、正宗的潮汕丸子。

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