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怎么吃牛肉火锅能即好吃还大补?

返回列表 来源: 发布日期: 2020.08.03

气已经越来越冷了,你有什么防寒的措施吗?现在不少人都开始弄起火锅来了,什么羊肉片、牛肉片 、牛肉丸等火锅都很受欢迎,尤其是牛肉火锅。据悉今年最受欢迎的火锅就是牛肉火锅。那么在这个牛肉火锅大受欢迎的冬季里,火锅要怎么吃才是最健康的呢?

1. 牛肉蔬菜火锅


潮汕牛肉片

首先了先把黄瓜、西红柿还有白萝卜等食物切块了放在锅里面,其次就是把牛肉也一起放进去,最后就是加水开始煮了。当然你还是可以加点配料的,买点饺子回来然后把做好的汤汁淋在饺子上面,这样一来就有牛肉饺子火锅了。


2. 猪蹄牛肉火锅

首先就是准备好一大块的猪蹄;土豆干辣椒还有豆瓣酱以及花椒。十三香还有姜蒜、盐跟花椒油。其次就是先把猪蹄给剁碎了过水;其次就是爆炒姜蒜还有干辣椒喝花椒。最后就是猪蹄放进去开始炒,然后在加入十三香、盐还有油辣子继续翻炒。抄完之后换到压力锅,在高压锅里面炖个30分钟。最好就是把土豆爆炒一下加入盐跟豆瓣酱,一起放到高压锅里面,这样就可以边吃煮了。


3. 香菇牛肉火锅

首先就是准备好1千克的牛肉,5百克的白萝卜还有200克的香菇。然后备上朝天椒、姜蒜、八角。豆瓣酱以及酱油食盐跟白糖,最后还有料酒、食用油以及辣椒粉跟辣椒。其次就是三种主食切块了备用,牛肉先过水一下。在过水时可以可以放入姜片还有料酒去去腥味。其次就是爆炒辅料。先放油然后吧豆瓣酱还有红辣椒爆炒,再放入姜片跟八角即可。然后加入后牛肉爆炒,把水倒进去等待煮开。最好就是切块的白萝卜跟蘑菇一起放在另外的锅里,牛肉放进去再加上各种佐料开始炖汤。


火锅是一种非常美味的食物,虽然牛肉火锅很补,但是不要吃太多,因为我们人体所需要的营养绝不止那几种,需要纳百川,才是对自己的身体负责任。

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