潮汕卤猪耳-永昌顺

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潮汕卤猪耳

潮汕卤猪耳是潮汕卤水摊经典冷盘，卤水拼盘标配、热门下酒小菜，沿用潮汕老卤体系，口感层次丰富，是潮汕人喝茶小酌的常点卤味。色泽琥珀红亮。一口三重口感：外皮柔韧 Q 弹，胶质润而不腻，中间耳骨脆爽咯吱。咸香回甘，卤香渗透，越嚼越香，几乎没有肥肉。

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产品简介 / Introduction

产品名称：潮汕卤猪耳

配料：猪耳

贮藏方法：-18℃或以下条件冷冻保存

保质期：12个月

规格：1箱*24包*300g

食品生产许可证号：SC11144130300402

: 永昌顺牛肉丸180g

“手打牛肉丸”是潮汕的特色美食之一，选用新鲜的牛后腿肉作料，以传统手打工艺捶打成肉浆，制成丸状，成型为具有独特地方特色的产品。特点：爽脆、鲜滑、原汁原味。

: 潮汕卤鹅

潮汕卤鹅是广东十大经典名菜，潮汕卤味的代表，广东省省级非物质文化遗产，潮汕民间素有无鹅不成宴（无鹅肉勿滂沛）的说法，祭祖、婚宴、节庆家宴的头牌硬菜

: 潮汕卤牛杂

潮汕卤牛杂，是潮汕卤水体系里经典的市井美味，和潮汕卤鹅共用潮汕老卤体系，但风味更醇厚浓郁，是卤水档口热门拼盘单品，下酒、佐粿条、下饭都合适。整体咸香回甘，卤香入骨，不腥不腻。

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